Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamsi Tarifleri
Hamsi Tava
4 kişilik
Malzemesi
> 500 gr. temizlenmiş hamsi
> 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
> 1/2 su bardağı mısır unu
> tuz
Hazırlanması
Temizlenmiş hamsiler tercihen tuzlanır. Daha sonra tek tek mısır ununa bulanır.
Bir tavaya ayçiçek yağı konularak yağ kızdırılır. Hamsiler, kuyrukları ortaya gelecek şekilde tavaya daireşeklinde dizilir.
Orta ateşte bir yüzü kızaran hamsiler,diğer yüzü çevrilip kızartıldıktan sonra mevsim yeşillikleri ile servis edilir.
